Art der Küche:

• Kanarische Autorenküche

Besondere Gerichte:

• Veganes Ropa Vieja nach kanarischer Art

Vegetarische, vegane und biologische Küche

Das Restaurant El Invernadero ist ein einzigartiger Ort auf Fuerteventura, an dem man vegetarische, vegane und biologische Küche genießen kann, zubereitet aus frischen und saisonalen Produkten, die vom eigenen, traditionell bewirtschafteten und biologisch zertifizierten Bauernhof stammen. Das Restaurant bietet ein wöchentlich wechselndes Degustationsmenü an, das je nach Verfügbarkeit der Zutaten und der Inspiration des Küchenchefs variiert und kreative, schmackhafte und gesunde Gerichte umfasst, die von verschiedenen Küchen der Welt beeinflusst sind, wie der asiatischen, der mediterranen oder der kanarischen. Darüber hinaus verfügt das Restaurant über eine Getränkekarte mit Bio-Weinen, Craft-Bieren, frischen Säften und anderen erfrischenden und köstlichen Optionen.