Village de pêcheurs et de surfeurs

Le village d'El Cotillo, situé au nord-ouest de Fuerteventura, en Extrémadure, a toujours été un village de pêcheurs. Bien qu'il ait connu un regain d'intérêt touristique au cours des dernières décennies, il a su conserver son âme de village de pêcheurs. La pratique d'activités sportives liées à la mer est d'ailleurs l'un de ses principaux attraits, avec de nombreux établissements et écoles de surf, de kitesurf, de paddle surf, de planche à voile, ou encore de wing foil, la dernière de ces disciplines à avoir gagné en popularité. Depuis El Cotillo, il est très facile d'accéder à une grande variété de spots pour pratiquer chacun de ces sports, que ce soit au sud de la localité, sur la côte est, après le phare du Tostón, vers la côte nord, ou pour profiter de la navigation dans la tranquillité de ses lagunes naturelles.

Déguster la cuisine de la mer, une visite incontournable

Autour du Muellito d'El Cotillo et du Muelle de Los Pescadores, une grande variété de restaurants spécialisés dans les produits de la mer a vu le jour ces dernières années. Ils proposent différentes versions de la cuisine de la mer, tant traditionnelle qu'avant-gardiste, à des prix très abordables. Se promener dans la vieille ville pour déguster ces délices tout en profitant du coucher de soleil est une visite incontournable après une bonne session de surf.