Der Kneif

Auszeichnungen:

• „Tapa de Oro“ der Feria del Bonito in Morro Jable • „Tapa de Platino“ der Ruta de Las Tapas • Empfehlung von „Qué Bueno Canarias“

Küche:

• Kanarische Autorenküche

Besondere Gerichte:

• Tintenfisch „del Pellizco“ • Schwarze Ceviche-Kugel • Sushi Majorero

Gesunde Küche, inspiriert vom Atlantik und der Karibik

Das Restaurant El Pellizco befindet sich im Süden von Fuerteventura, in der Ortschaft Morro del Jable, in der Nähe des Strandes und des Hafens. El Pellizco ist eines der Restaurants, die sich durch ihr innovatives und hochwertiges gastronomisches Angebot in einer von Sonnen- und Strandtourismus geprägten Gegend auszeichnen. El Pellizco bietet eine abwechslungsreiche und originelle Speisekarte mit Gerichten wie gegrilltem Tintenfisch mit Koriander-Mojo, konfiertem Spanferkel mit Süßkartoffelpüree und Tamarindensauce, Fisch des Tages mit sautiertem Gemüse und Kokosnusssauce oder Ceviche von der Seebrasse mit Mango und Avocado. Es gibt auch vegetarische Optionen, wie den Quinoa-Salat mit Nüssen und Himbeer-Vinaigrette oder das Gemüsecurry mit Basmatireis. Die Desserts sind hausgemacht und köstlich, wie der Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis oder der Käsekuchen mit Beerenkonfitüre.