El Pellizco

Premios:

• Tapa de Oro Feria del Bonito en Morro Jable • Tapa de Platino Ruta de Las Tapas • Recomendación Qué Bueno Canarias

Tipo de cocina:

• Canaria de autor

Platos destacados:

• Pulpo del Pellizco • Esfera Negra de Ceviche • Sushi Majorero

Cocina saludable inspirada en el Atlántico y el Caribe

El restaurante El Pellizco se encuentra en el sur de Fuerteventura, en la localidad de Morro del Jable, cerca de la playa y el puerto. El Pellizco es uno de los restaurantes que destacan por su propuesta gastronómica innovadora y de calidad en una zona dominada por el turismo de sol y playa. El Pellizco ofrece una carta variada y original, con platos como el pulpo a la brasa con mojo de cilantro, el cochinillo confitado con puré de boniato y salsa de tamarindo, el pescado del día con verduras salteadas y salsa de coco, o el ceviche de corvina con mango y aguacate. También tiene opciones vegetarianas, como la ensalada de quinoa con frutos secos y vinagreta de frambuesa, o el curry de verduras con arroz basmati. Los postres son caseros y deliciosos, como el brownie de chocolate con helado de vainilla, o la tarta de queso con mermelada de frutos rojos.