RESSOURCEN
Informationszentrum Los Molinos – Tiscamanita
Den Herstellungsprozess des kanarischen Gofio kennenlernen
Das Interpretationszentrum Los Molinos befindet sich in einem traditionellen Haus der Insel Majorera im Dorf Tiscamanita im Zentrum von Fuerteventura. Neben dem Museum steht eine restaurierte, sehr interessante Windmühle. In diesem Informationszentrum können Sie die gesamte Kultur kennenlernen, die sich um den Gofio entwickelt hat, ein Nahrungsmittel, das jahrhundertelang der beste Verbündete im Kampf gegen den Hunger auf der Insel war. Ein angenehmer Besuch, der einen Rundgang durch die Geschichte der Mühlen bietet und die Möglichkeit, den Herstellungsprozess des authentischen kanarischen Gofios kennenzulernen.
Dem Geräusch einer Handmühle lauschen
Sobald man das Museum betritt, hört man ein sehr kurioses Geräusch, das von einer Handmühle stammt, in der Mais gemahlen wird. Es ist faszinierend, die Funktionsweise der traditionellen Windmühle zu beobachten, die aus Stein, Lehm und Kalk gebaut ist, und auch die Mühle selbst kennenzulernen, die aus einem Gebäude, einem Turm und den Maschinen besteht. Das Interpretationszentrum „Los Molinos“ bietet Informationen über die verschiedenen Methoden der Mehlgewinnung aus Getreide und verfügt über Informationstafeln, Diagramme und Pläne verschiedener Mühlentypen, die ein besseres Verständnis ihrer Funktionsweise ermöglichen.